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ある日の昼食、オムハヤシ。オムレツだけ作ってレトルトのハヤシソースをかけただけ(笑)あり合わせの野菜でサラダをと思ったら、ニンジンと大根しかない。なんだかなますみたい(苦笑)おろしニンニクの瓶詰めが申し訳程度に瓶にうっすらついて残ってたので(←前回使ったときその状態でもしまっておくあたりが、貧乏性の私らしい…)お酢とオイルと醤油と顆粒だしと一味とごまを入れてシャカシャカふったら、キレイにニンニクが溶けて、それなりのドレッシングになった(笑)端の方でスープ然としてカップに入っている茶色の液体は、前夜のおみそ汁にほかならない。しかも赤だし。ちょっとなんでもありの定食屋さん風?(苦笑)

すごい適当な組み合わせですが、例によって腹ぺこ状態でしたので、美味しくいただけました。あしからず(笑)

早朝4時にぱっちり目覚めてしまって、朝もはよからバーチャル世界を旅していたら、おなかが減ってきた。まだオイラが起きてくる様子もないし、残りご飯があったので、母からの横流れ品のお茶漬けの素(←聞こえが悪いですが、お歳暮やお中元にもらったモノを母が何かのついでに送ってくれるのです(笑))でひとりこっそりお茶漬けでも食べようと、お湯を沸かして準備完了。使いかけのお茶漬けの素を発見したので、少な目で良いかな、とそれを使うことに。サラサラとご飯の上にかけ、わさびをのせ、お湯をそそいだ。ジョボジョボジョボ…。

い〜ただ〜きま〜す。ずずず…。

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2回食べたけど、まだたっぷり。

作品製作をやっているとついつい時間を忘れてしまう。そんな時は製作以外のことはできるだけ簡単にすませたい。だからカレーやシチュウみたいに食事も作り置きしておきたい。しばらくずっとそれで過ごすことにはなるけど(笑)
そんな材料あったかなと思いつつ、冷蔵庫やら缶詰棚をあさっていたら、カレーのルウはなかったけど、ホールトマト2缶とチリソース1缶がでてきた。トマトソースか。面倒だけど、これしかないからやりますか。

タマネギをみじん切りにしようとはじめたら、目にしみて、涙ぼろぼろ。痛〜い。大丈夫かなと思ってはじめたけど、やっぱりダメみたい。仕方ない、ゴーグル着用!
以前趣味でネイルをやってたときに、ネイルチップの削りカスで目がかゆくなるので、作業用のゴーグルを買った。それ以来タマネギのみじん切りにも使っている。それまではオイラの競泳用ゴーグルをつけて切っていた。その姿をいつもオイラに大笑いされていた。でもこのゴーグルしてたって笑われるんだけど(苦笑)

ゴーグルで少しは防げたけれど、微妙に目をしょぼしょぼさせながら、作ったトマトソース。かなりたっぷり出来あがったので、しばらくはトマトソースのパスタだな(笑)オイラはパスタなら何回続いても文句言わないからいいんだけど。

さ、これでしばらくは手抜きができますな(笑)製作に熱中しましょ。がんばろっと。

できあがり後、ずっとゴーグルしたままなことに気がついて、取ってみたら左右両方の頬骨のあたりに冗談みたいな3本線がくっきりと。まるでネズミ男(苦笑)

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これが止まらないのだ(笑)

今日は久々にお友達が遊びにきてくれて、うちで楽しいひとときを過ごした。お土産にいただいた美味しいチョコレートをつまみながらのおしゃべり。客観的なチトセトラへの意見なども聞けて、すごく勉強になった。でも楽しくてずいぶんエキサイトして、最後にはお友達は声が嗄れちゃってたみたい。私たちもそうかも(笑)

気のおけないお友達とおしゃべりできるのは本当に至福の時。たまにはダイエットを忘れて甘いものを思う存分ほおばるのも大事です。ね、そうですよね、ね、ね?←かなり自分に甘いわたし?(苦笑)

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カルボナーラと新じゃがサラダ

遅く起きて、なんだかんだとやっているうちに、はや夕暮れ時。気がつけば何も食べていなかった(苦笑)そう思ったとたんに空腹に火がついて、すぐ食べられる料理を考えながら、冷蔵庫をあさる。そういえばこの間からオイラがカルボナーラをリクエストしてたっけ。パスタは約9分くらいか。ご飯は炊けるのにもっとかかるな。おなかがぐぅ〜っとなっている。オイラのおなかもなっている。よし、カルボナーラに決定!!大急ぎ。
大きなお鍋でお湯を沸かしながら、冷蔵庫から発掘した、新じゃがとツナと水菜でサラダを作ることに。マヨネーズはあったけど、ドレッシングがない。カルボナーラ用のニンニクを多めに刻んで、オリーブオイルでローストし、半分をドレッシングに使った。お醤油と塩こしょう、ワインビネガーを入れて。

そんなこんなで、腹ぺこで思うように働かない頭と身体を酷使して、なんとか出来上がったのが、このメニュー。あまりの空腹に、食い意地がはって、ちょっとパスタが大量になっちゃったかな(苦笑)パスタはさすがに食べきれなかったけど、ドレッシングが思いの外美味しくて、サラダはかなり平らげた。ま、空腹ならなんでも美味しいってもんですよね(笑)


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